标准编号：QB/T 4158-2010
标准名称：营养强化剂 5’-尿苷酸二钠
英文名称：Food additive. Disodium 5"-Uridylate
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
起草单位：南通秋之友生物科技有限公司、黑龙江省乳品工业技术开发中心
标准状态：现行
发布日期：2011-01-13
实施日期：2011年4月1日
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了营养强化剂 5’-尿苷酸二钠的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以酵母核糖核酸（RNA）为原料，经5’-磷酸二酯酶降解而制得的5’-尿苷酸二钠。
本标准适用于以酵母核糖核酸（RNA）为原料，经5’-磷酸二酯酶降解而制得的5’-尿苷酸二钠。
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