标准编号：NY/T 1934-2010
标准名称：双孢蘑菇、金针菇贮运技术规范
英文名称：Guide to storage and transportation of edible fungi Agaricus bisporus,Flammulina velutipes
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2010-09-21
实施日期：2010-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了双孢蘑菇和金针菇鲜菇的采收和质量要求、预冷、包装、入库、贮藏、出库、运输技术要求和试验方法。 本标准适用于双孢蘑菇和金针菇鲜菇的贮运；其他食用菌的鲜菇贮运可参照本标准。
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