标准编号：NY/T 2009-2011
标准名称：水果硬度的测定
英文名称：Determination of fruit firmness
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2011-09-01
实施日期：2011-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了新鲜水果硬度的手持式硬度计测定方法。本标准适用于苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、草莓、芒果、猕猴桃果实硬度的测定。
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