标准编号：NY/T 2721-2015
标准名称：柑橘商品化处理技术规程
英文名称：Technical regulation for citrus fruit commercial handing
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：华中农业大学等
标准状态：现行
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了鲜食柑橘类水果商品化处理的厂区建设要求,果实清洗消毒、预分选、防腐保鲜、脱绿、贮藏、打蜡、分级、质量检验、包装标识、预冷等生产工艺。本标准适用于鲜食柑橘类水果,包括宽皮柑橘、橙类、柚和葡萄柚类、杂柑类、柠檬类和金柑类果实的采后商品化处理。
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