标准编号：SN/T 3589.3-2013
标准名称：出口食品中常见鱼类及其制品的鉴伪方法 第3部分：鲑鱼成分检测 实时荧光PCR法
英文名称：Identification of fish species in export food—Part3:Detection of salmonidae ingredient—Real-time PCR method
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草单位：中国检验检疫科学研究院 等
标准状态：现行
发布日期：2013-11-06
实施日期：2014-06-01
标准格式：PDF
内容简介
SN/T 3589的本部分规定了进出口食品中鲑科鱼类（鲑鱼）的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品中鲑鱼三个亚科七个属的大麻哈鱼属、红点鲑属、哲罗鲑属、细鳞鲑属和鲑属、白鲑亚科和白鲑属和茴鱼亚科的茴鱼属鲑鱼及其制品鉴伪的定性检测。
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