标准编号：SN/T 3858-2014
标准名称：出口食品中异抗坏血酸的测定
英文名称：Determination of erythorbic acid in food for export－HPLC method
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草单位：中华人民共和国厦门出入境检验检疫局等
标准状态：现行
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了出口食品中异抗坏血酸的高效液相色谱检测方法。本标准适用于肉类罐头、鱼肉罐头、八宝粥罐头、水果罐头、葡萄酒、醋、啤酒、牛奶中异抗坏血酸的测定。
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