标准编号:NY/T 1329-2017
标准名称:绿色食品 海水贝
英文名称:Green food—Marine shellfish
发布部门:中华人民共和国农业部
起草单位:
标准状态:现行
发布日期:2017-06-12
实施日期:2017-10-01
标准格式:PDF
内容简介
本标准规定了绿色食品海水贝的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于鲍鱼、泥蚶、毛蚶(赤贝)、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏、缢蛏等海水贝类的鲜、活品;鲍鱼、蚶肉、贻贝肉、螺肉、扇贝肉、扇贝柱、牡蛎肉、蛤肉、蛏肉等海水贝类肉的生制和熟制冻品。
本标准适用于鲍鱼、泥蚶、毛蚶(赤贝)、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏、缢蛏等海水贝类的鲜、活品;鲍鱼、蚶肉、贻贝肉、螺肉、扇贝肉、扇贝柱、牡蛎肉、蛤肉、蛏肉等海水贝类肉的生制和熟制冻品。
下载地址