标准编号：JB/T 13262-2017
标准名称：牛肉嫩度光学无损检测装置
英文名称：Nondestructive detection machine for beef tenderness
发布部门：工业和信息化部
起草单位：中国衣业大学、中国包装和食品机械有限公司、深圳市亿科科技发展有限公司、南安市中机标准化研究院有限公司、福建省闽旋科技股份有限公司、北京御香苑畜牧有限公司、中国机械工程学会包装与食品工程分会
标准状态：现行
发布日期：2017-04-12
实施日期：2018-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了牛肉嫩度光学无损检测装置的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于基于光学无损检测技术对牛肉（非冻结状态）进行嫩度检测的牛肉嫩度光学无损检测装置。
本标准适用于基于光学无损检测技术对牛肉（非冻结状态）进行嫩度检测的牛肉嫩度光学无损检测装置。
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