标准编号：JB/T 12354-2015
标准名称：肉类加工机械 丸子成型机
英文名称：Meat processing machinery-Ball shaping machine
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
起草单位：泉州市天发食品机械有限公司、诸城市新得利食品机械有限责任公司、福州市金翔食品机械设备技术有限公司、中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械有限公司
标准状态：现行
发布日期：2015-10-10
实施日期：2016-03-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了丸子成型机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于把肉馅（或素馅）加工成不同形状、具有一定粘弹性食品的丸子成型机。
本标准适用于把肉馅（或素馅）加工成不同形状、具有一定粘弹性食品的丸子成型机。
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