标准编号：SB/T 10735-2012
标准名称：火锅调配师岗位技能要求
英文名称：Technical competence requirements for hot-pot formulators
发布部门：中华人民共和国商务部
起草单位：商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院
标准状态：现行
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了火锅调配师应具备的知识和技能。
本标准适用于在各类为消费者提供餐饮服务场所中从事火锅调配的技术人员。
本标准适用于在各类为消费者提供餐饮服务场所中从事火锅调配的技术人员。
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