标准编号：DB44/T 1274-2013
标准名称：冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法
英文名称：Determination of frozen surimi gel strength-Texture analyzer method
发布部门：广东省市场监督管理局
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、阳江市永昊食品有限公司、中山市渔农产冷冻厂有限公司
标准状态：现行
发布日期：2013-12-20
实施日期：2014-03-20
标准格式：PDF
内容简介
DB44/T 1274-2013 冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法;
冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法 DB44/T 1274-2013
冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法 DB44/T 1274-2013
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