标准编号：DB50/T 922-2019
标准名称：渝菜 璧山兔烹饪技术规范
发布部门：重庆市市场监督管理局
起草单位：重庆市餐饮行业协会、重庆市璧山区大江龙餐饮文化有限公司
发布日期：2019-05-30
实施日期：2019-09-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：165.35 KB
内容简介
本标准适用于璧山兔的加工烹制。
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