标准编号：DB14/T 1476-2017
标准名称：优质猪肉生产技术规程
发布部门：山西省市场监督管理局
起草单位：山西省生态畜牧产业管理站、山西农业大学、晋城市畜牧兽医局。
发布日期：2017-12-10
实施日期：2018-02-10
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.88 MB
内容简介
本标准制定了优质猪肉的生产环境、生产管理、屠宰检疫与猪肉品质。
本标准适用于生猪生产与屠宰企业构建标准化优质猪肉生产程序。
本标准适用于生猪生产与屠宰企业构建标准化优质猪肉生产程序。
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