标准编号：DB53/T 437-2012
标准名称：牛肝菌采集方法
发布部门：云南省质量技术监督局
起草单位：南华县人民政府、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、中华人民共和国云南出入境检验检疫局
发布日期：2012-12-01
实施日期：2013-03-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：369.38 KB
内容简介
本标准规定了牛肝菌的采收要求及采后贮存处理。
本标准适用于包括美味牛肝菌（Boletus edulis sensu lato）、铜色牛肝菌(Boletus aereus Fr.ex Bull.,Queen Bolete)、皱盖疣柄牛肝菌[Leccinum rugosiceps (Peck)Sing.]、褐盖牛肝菌(Boletus brunneissimus W.F. Chiu, Brown-cap Bolete)、黄皮疣柄牛肝菌[Leccinum crocipodium (Letellier) Walt.]
本标准适用于包括美味牛肝菌（Boletus edulis sensu lato）、铜色牛肝菌(Boletus aereus Fr.ex Bull.,Queen Bolete)、皱盖疣柄牛肝菌[Leccinum rugosiceps (Peck)Sing.]、褐盖牛肝菌(Boletus brunneissimus W.F. Chiu, Brown-cap Bolete)、黄皮疣柄牛肝菌[Leccinum crocipodium (Letellier) Walt.]
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