标准编号：DB5331/T 24-2019
标准名称：过手米线制作工艺规程
发布部门：德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局
起草单位：云南省产品质量监督检验研究院、德宏州质量技术监督局、德宏州质量技术监督综合检测中心、德宏州卫生和计划生育委员会、德宏州民族餐饮行业协会、芒市地区阿昌族学会、陇川县户撒过手米线协会
发布日期：2019-12-30
实施日期：2020-01-20
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：280.52 KB
内容简介
本标准适用于以德宏地区生产的米线、鲜猪肉为主要原料，经传统工艺加工制作、销售的过手米线。
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