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DB5108/T 7-2018 青川铜火锅餐饮服务规范

标准编号:DB5108/T 7-2018
标准名称:青川铜火锅餐饮服务规范
发布部门:广元市市场监督管理局
起草单位:青川县旅游发展局、青川县食品药品和工商质监局、青溪旅游协会、青溪虎氏山庄
发布日期:2018-10-12
实施日期:2018-11-10
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:1.21 MB
内容简介
本标准规定了青川铜火锅餐饮服务的术语和定义、基本要求、员工要求、服务保障、就餐服务、铜火锅菜品制作、服务监督与改进。
本标准适用于青川铜火锅的餐饮服务。
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