标准编号：T/CGCC 28-2018
标准名称：糕粉
英文名称：Frying polished glutinous rice flour
发布部门：中国商业联合会
起草单位：咀香园健康食品(中山)有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、新疆麦趣尔食品有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、浙江五芳斋实业股份有限公司、奥夫食品(盐城)有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、国家加工食品质量检验中心(广东)、中山市食品学会、盐城市食品药品监督检验中心、中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心、全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会
标准状态：现行
发布日期：2018-12-28
实施日期：2019-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了糕粉的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于糕粉的生产、销售和检验。
本标准适用于糕粉的生产、销售和检验。
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