标准编号：T/DLMSWH 019-2020
标准名称：餐饮企业复市营业新冠肺炎疫情防控工作指引
英文名称：Guidelines for the prevention and control of new coronavirus pneumonia in catering enterprises
发布部门：大连市美食文化协会
起草单位：大连市美食文化协会、大连市餐饮服务业工会联合会、大连香洲花园酒店、大连国合物业管理有限公司、辽宁喜家德的餐饮管理有限公司、大连灵芝妹子餐饮连锁有限公司、大连老虎滩品海楼酒店有限公司、大连当天阳餐饮管理有限公司、大连鸣记餐饮管理有限公司、添福来（大连）餐饮管理有限公司、龙海渔湾喜+宴、在味餐饮管理有限公司、大连市金州区路苑宾馆、大连东盛餐饮管理有限公司、喝丢一只鞋餐饮有限公司、王慧洁开口笑鲜虾水饺、大连李老汤师傅餐饮管理有限公司
标准状态：现行
发布日期：2020-02-26
实施日期：2020-02-26
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了餐饮企业复市营业新冠肺炎疫情防控工作的基本要求、人员管理、服务管理、环境卫生、消杀要求、安全生产保障、食品安全和服务提供。
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