标准编号：T/ZSHYSH 2-2018
标准名称：“互联网+绿色”生鲜市场管理规范
发布部门：中山市河源商会
起草单位：广东菜丁网络科技有限公司、广州市标准化研究院、中山市河源商会
发布日期：2018-06-08
实施日期：2018-06-25
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：346.16 KB
内容简介
主要技术内容如下：
1、经营要求
本标准根据对生鲜市场实际调研的情况，并参考国家标准GB/T 1975-2004 农产品批发市场管理技术规范、GB/T 21720-2008 农贸市场管理技术规范,对生鲜市场价格、证照、计量等作出要求。
2、日常经营管理
本标准通过调研生鲜市场管理企业，参考现代科学的管理模式和国家标准GB/T 1975-2004 农产品批发市场管理技术规范、GB 14881 食品企业通用卫生规范等规定,对生鲜市场的环境卫生、安全管理、商户、从业人员作出相应的要求，便于管理生鲜市场的日常有条理地运作。
3、商品管理
本标准针对各种食品的特性对商品作出相应的管理要求，并参考国家标准GB/T 1975-2004 农产品批发市场管理技术规范、GB 14881 食品企业通用卫生规范等规定规范，管理进货源头到销售整个过程。
1、经营要求
本标准根据对生鲜市场实际调研的情况，并参考国家标准GB/T 1975-2004 农产品批发市场管理技术规范、GB/T 21720-2008 农贸市场管理技术规范,对生鲜市场价格、证照、计量等作出要求。
2、日常经营管理
本标准通过调研生鲜市场管理企业，参考现代科学的管理模式和国家标准GB/T 1975-2004 农产品批发市场管理技术规范、GB 14881 食品企业通用卫生规范等规定,对生鲜市场的环境卫生、安全管理、商户、从业人员作出相应的要求，便于管理生鲜市场的日常有条理地运作。
3、商品管理
本标准针对各种食品的特性对商品作出相应的管理要求，并参考国家标准GB/T 1975-2004 农产品批发市场管理技术规范、GB 14881 食品企业通用卫生规范等规定规范，管理进货源头到销售整个过程。
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