标准编号：T/JLPRXH 0001-2018
标准名称：传统文化主题餐饮企业建设指南
英文名称：Guide of traditional culture-themed cetering enterprise construction
发布部门：吉林省饭店餐饮烹饪协会
起草单位：吉林省儒易华宴酒店餐饮文化管理有限公司、长春市标准研究院(长春市WTO/TBT咨询中心)
标准状态：现行
发布日期：2018-11-26
实施日期：2018-11-26
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了传统文化主题餐饮企业的术语和定义、基本原则、环境要求、人员要求、菜品、酒水、主题文化体验、主题宣传、监督检查、持续改进。
下载地址