标准编号：T/HYXH 0003-2019
标准名称：练市红烧羊肉
发布部门：湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会
起草单位：湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会、南浔练市金三五酒店、湖州练市年丰湖羊生态养殖场、湖州练市国华湖羊屠宰中心有限公司、湖州市食品药品检验研究院、湖州市动物疫病预防控制中心、杭州昊海企业管理咨询有限公司
发布日期：2019-10-24
实施日期：2019-10-24
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：498.87 KB
内容简介
本标准规定了练市红烧羊肉的术语和定义、原料、制作工艺、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
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