标准编号：NY/T 3608-2020
标准名称：畜禽骨胶原蛋白含量测定方法 分光光度法
英文名称：Determination of collagen content in livestock and poultry bone—Colorimetric method
发布部门：中华人民共和国农业农村部
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2020-03-20
实施日期：2020-07-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了分光光度法测定畜禽骨胶原蛋白含量的原理、试剂及材料、仪器和设备、分析步骤、计算和精密度等。
本标准适用于以畜禽动物骨（包括鸡、猪、牛、羊）为原料，经提取牛产的蛋白产品中胶原蛋白含量的测定。
本标准适用于以畜禽动物骨（包括鸡、猪、牛、羊）为原料，经提取牛产的蛋白产品中胶原蛋白含量的测定。
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