标准编号:T/JXCY 019-2020
标准名称:介休名菜 定阳过油肉烹饪工艺规范
发布部门:介休市餐饮旅游饭店行业协会
起草单位:介休市餐饮旅游饭店行业协会、山西省三晋又一村餐饮有限公司
发布日期:2020-09-01
实施日期:2020-10-01
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:362.73 KB
内容简介
原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用时间和经典搭配
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