标准编号：T/WLNHL 001-2020
标准名称：红薯粉丝（绿豆面）加工技术操作规范
发布部门：温岭市石桥头镇农民合作经济组织联合会
起草单位：温岭市石桥头农业科技有限公司、温岭市石桥头三厨三红薯面加工厂、温岭市石桥头拾米红薯面加工厂
发布日期：2020-10-01
实施日期：2020-11-20
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：316.67 KB
内容简介
本文件规定了红薯粉丝（绿豆面）的术语和定义、原辅料要求、厂房和车间要求、设施与设备、管理制度和人员、加工工艺要求、加工过程的卫生控制、检验与标志、标签、包装、运输和贮存。
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