标准编号：T/NAIA 022-2020
标准名称：牛、羊肉臊子
发布部门：宁夏化学分析测试协会
起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院、宁夏回族自治区食品质量监督检验二站、宁夏清穆食品有限公司、石嘴山市碧草洲饮食有限公司
发布日期：2020-12-15
实施日期：2020-12-31
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：186.29 KB
内容简介
本标准规定了牛羊肉臊子的术语和定义、基本要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、
检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于牛羊肉臊子的生产加工和质量管理。
检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于牛羊肉臊子的生产加工和质量管理。
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