标准编号：T/CDWJCY 1-2019
标准名称：农村群宴集中办宴点管理规范
英文名称：Rural group's centralized banquet management specification
发布部门：成都市温江区餐饮娱乐行业协会
起草单位：成都市温江区餐饮娱乐行业协会
标准状态：现行
发布日期：2019-08-01
实施日期：2019-09-01
标准格式：PDF
内容简介
2规范性引用文件
3术语和定义
3.1农村群宴
3.2农村群宴集中办宴点
3.3专业加工服务者
4备案管理
5场所管理
5.1卫生要求
5.2环保要求
5.3安全要求
6专业加工服务者管理
6.1基本要求
6.2职责要求
7食品加工
7.1基本要求
7.2加工要求
7.3储存要求
8应急处置
3术语和定义
3.1农村群宴
3.2农村群宴集中办宴点
3.3专业加工服务者
4备案管理
5场所管理
5.1卫生要求
5.2环保要求
5.3安全要求
6专业加工服务者管理
6.1基本要求
6.2职责要求
7食品加工
7.1基本要求
7.2加工要求
7.3储存要求
8应急处置
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