标准编号：T/SDFIA 011-2020
标准名称：琅琊台琅琊香型白酒生产技术规范
发布部门：山东省食品工业协会
起草单位：山东省食品工业协会、青岛琅琊台集团股份有限公司、山东省产学研合作促进会、山东省包装技术协会、山东扳倒井股份有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、古贝春集团有限公司、花冠集团酿酒股份有限公司、山东景芝酒业股份有限公司、曲阜孔府家酒业有限公司、山东鲁源酒业有限公司、山东洛北春集团有限公司、山东省发酵工业研究设计院、山东郓城水浒酒业有限公司
发布日期：2020-05-20
实施日期：2020-05-20
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：481.94 KB
内容简介
本标准规定了琅琊台琅琊香型白酒的术语和定义、生产要求、技术要求、生产管理和质量管理及生产工艺关键控制点。
本标准适用于琅琊台琅琊香型白酒企业酿酒生产。
本标准适用于琅琊台琅琊香型白酒企业酿酒生产。
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