标准编号：T/5115YBAPS 022-2020
标准名称：宜宾肉牛屠宰加工操作规程
发布部门：宜宾市标准化促进会
起草单位：长宁县九牛肉牛养殖有限责任公司、长宁县九牛食品有限责任公司、宜宾市知本肉牛产业技术研究院
发布日期：2020-09-25
实施日期：2020-10-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：486.97 KB
内容简介
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 屠宰操作要点
5 生产卫生要求
6 健康卫生要求
7 其他要求
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 屠宰操作要点
5 生产卫生要求
6 健康卫生要求
7 其他要求
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