标准编号：T/DLQG 2002.3-2018
标准名称：食品生产流通 第3部分：非即食食品技术规范
发布部门：大连市轻工业联合会
起草单位：大连市轻工业联合会、大连海洋大学、大连东霖食品股份有限公司、大连工业大学、华润雪花啤酒（大连）有限公司、大连天正实业有限公司、大连盖世食品有限公司、大连海晏堂生物科技有限公司
发布日期：2018-08-18
实施日期：2018-09-18
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：488.95 KB
内容简介
本标准规定了非即食食品生产流通领域的术语和定义、环境和设施要求、生产场所及设备要求、原料及添加剂要求、生产加工要求、生产过程的食品安全控制、质量管理要求、标识和可追溯性要求、配送要求和应急处理要求。
本标准适用于非即食食品生产流通领域的企业。不适用于配送改刀熟食、生食水产品、冷荤凉菜类等食品。
本标准适用于非即食食品生产流通领域的企业。不适用于配送改刀熟食、生食水产品、冷荤凉菜类等食品。
下载地址