标准搜索:

T/HTMS 0012-2019 和田特色小吃 三蛋一心(混合烤蛋)制作技艺

标准编号:T/HTMS 0012-2019
标准名称:和田特色小吃 三蛋一心(混合烤蛋)制作技艺
英文名称:Hetian specialty snack mix three eggs and bake them together(mixed and roasted eggs) manufacturing skills
发布部门:和田地区美食文化协会
起草单位:和田地区美食文化协会、和田技师学院、和田职业技术学院、和田何胖子酒店管理有限责任公司、新疆鼎玉天成商业管理有限公司、和田踏吉美蓝餐厅、和田市塔里木大饭店
标准状态:现行
发布日期:2019-08-22
实施日期:2019-09-10
标准格式:PDF
内容简介
——范围
——规范性引用文件
——术语与定义
——原辅料要求
——制作器具
——制作流程
——技艺要点
——安全卫生要求
下载地址


下载地址②

上一篇:T/HTMS 0011-2019 和田特色小吃 烤蛋制作技艺
下一篇:T/HTMS 0013-2019 和田特色美食 和田烤鱼制作技艺