标准编号：T/JZSK 1001-2020
标准名称：烧烤 肉类 工艺规范
发布部门：锦州烧烤行业协会
起草单位：锦州烧烤行业协会
发布日期：2020-07-04
实施日期：2020-08-15
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：164.42 KB
内容简介
本标准规定了锦州烧烤行业的原料及其要求、烤制用具、制作工艺、工艺要求、食用最佳时间。
本标准适用于所有锦州烧烤肉类工艺。
本标准适用于所有锦州烧烤肉类工艺。
下载地址