标准编号：T/CHEAA 0015-2020
标准名称：低糖电饭锅烹饪的米饭品质要求
英文名称：Quality requirements of slowly digestible rice cooked by electric rice cooker
发布部门：中国家用电器协会
起草单位：中国家用电器协会电饭锅专业委员会、广东美的生活电器制造有限公司、浙江苏泊尔家电制造有限公司、九阳股份有限公司、杭州松下厨房电器有限公司、广东天际电器股份有限公司
标准状态：现行
发布日期：2020-12-31
实施日期：2021-06-01
标准格式：PDF
内容简介
该文件规定了低糖电饭锅和低糖米饭的术语和定义、低糖米饭的品质要求。该文件适用于额定蒸煮压力不超过30 kPa的电饭锅，烹饪出来的具有较低还原糖含量、较高抗性淀粉含量的低糖米饭品质评定。
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