标准编号：T/XYLX 010-2018
标准名称：盱眙龙虾十三香调料加工技术规程
英文名称：Technical Regulations for Xuyi Crayfish Seasoning Processing
发布部门：江苏省盱眙龙虾协会
起草单位：江苏省盱眙龙虾协会、江苏食品药品职业技术学院
标准状态：现行
发布日期：2018-06-01
实施日期：2018-06-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了十三香龙虾调料的术语和定义、要求、加工工艺、质量管理、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于盱眙龙虾十三香调料的生产，从选料、加工工艺、质量管理、检验到包装、运输等环节给出了明确的规定和标准。
本标准适用于盱眙龙虾十三香调料的生产，从选料、加工工艺、质量管理、检验到包装、运输等环节给出了明确的规定和标准。
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