标准编号：T/ZSAPPMA 1-2019
标准名称：地理标志产品 舟山红虾
英文名称：Product of geographical indication—Zhoushan red shrimp
发布部门：舟山市水产流通与加工行业协会
起草单位：浙江省海洋水产研究所、舟山绿色渔业发展有限公司、舟山晶和食品有限公司、舟山市越洋食品有限公司、舟山市晟泰水产有限公司
标准状态：现行
发布日期：2019-09-19
实施日期：2019-10-18
标准格式：PDF
内容简介
（1）对舟山红虾这一术语、地理标志产品保护范围进行定义和规定；
（2）从生长自然环境、产品分类、加工工艺、感官要求、理化指标和卫生指标等方面对舟山红虾进行了要求；
（3）针对上述的各项感官、理化和卫生指标，指定各项目的具体标准检测方法；
（4）对舟山红虾产品的检验规则、产品标签、包装、运输和贮存方面的要求进行了规定。
（2）从生长自然环境、产品分类、加工工艺、感官要求、理化指标和卫生指标等方面对舟山红虾进行了要求；
（3）针对上述的各项感官、理化和卫生指标，指定各项目的具体标准检测方法；
（4）对舟山红虾产品的检验规则、产品标签、包装、运输和贮存方面的要求进行了规定。
下载地址