标准编号：T/TAASS 2-2019
标准名称：露地大白菜一节双减高效精简栽培技术规程
发布部门：泰安市农学会
起草单位：泰安市农业科学研究院
发布日期：2019-11-15
实施日期：2019-11-15
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：239.67 KB
内容简介
1 范围
本标准规定了山东秋大白菜生产过程中产地环境条件、农事管理技术、采收等环节的要求。
本标准适用于山东泰安秋大白菜高效栽培的技术管理。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16715.2-2010 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB/T 19812 塑料节水灌溉器材
NY 1107-2010 大量元素水溶肥料
NY/T 393-2013 绿色食品 农药使用准则
NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件
3 产地环境
产地环境条件符合NY/T 5010-2016的规定要求。
4 品种选择
适宜山东泰安地区栽培的早熟、高抗大白菜品种，如北京新三号。
5 栽培技术
5.1 定植前准备
5.1.1 整地起垄
上茬春马铃薯收获后，6月至8月期间分别于6月下旬、7月下旬深翻晒土各1次。8月中下旬定植前结合整地，每667 m2施复合肥（N-P2O5-K2O，15-15-15）70 kg或复合肥（N-P2O5-K2O，15-15-15）59.5 kg/亩+生物有机肥（枯草芽孢杆菌+地衣芽孢杆菌+解淀粉芽孢杆菌≥6亿/G，有机质≥60%）47.25 kg，深耕细耙，起高垄，垄距80 cm，垄高15~20 cm。
5.1.2 覆膜
垄面镂平，铺设单行滴灌袋，覆盖幅宽80 cm白地膜。
5.2 育苗
5.2.1 育苗时间
泰安地区8月下旬?9月上旬育苗。
5.2.2 整地作畦
育苗前整地做平畦，随整地施入复合肥50 kg/667 m2，腐熟有机肥100 kg/667 m2，耕翻耙平作畦，畦宽2?2.5 m，每亩需育苗畦35?40 m2。
5.2.3播种
可采用撒播或条播，每亩播种量10 g。撒需将畦内浇透水，水渗下后播种，种子与5?6倍筛过40目的细湿土掺均勻，撒于苗床上，覆细土0.5?0.8 cm；条播于畦面按行距8?10 cm划1 cm深的浅沟进行条播，覆土后再浇水。
5.3 播种后管理
5.3.1 苗期水分管理
在发芽期内不浇水，出苗后视土壤墒情和天气浇水，防止忽干忽湿。
5.3.2间苗
幼苗出土后应分次间苗，一般间苗二次，第一次在1?2片真叶时进行，苗距3 cm×3 cm；第二次间苗在3?4片真叶时进行，苗距（8?10）cm×（8?10）cm。
5.3.3苗期病虫害防治
苗期主要有小菜蛾、菜青虫、猝倒病、立枯病和霜霉病等病虫害，可播种前用5 mL/m2普力克浇灌苗床，出苗后用20 mL/667m2 43%好力克悬浮剂防治猝倒病、立枯病等；杜邦克露130 g/667m2防治霜霉病；30 mL/亩度锐悬乳剂+250 mL/亩Bt乳剂防治小菜蛾、跳甲。
5.4 定植
5.4.4 定植苗龄
要求适龄壮苗。苗龄18?22 d，5?6片叶，无病虫害。
5.4.2 定植方法
采用机器或人工破膜于下午定植。
5.4.3 定植前后浇水
定植后滴灌1次透水，14?18方/667 m2。
5.4.4 定植密度
垄距80 cm，株距40 cm，2000 株/667 m2左右。
5.5 定植后水肥管理
5.5.1 追肥
随水于团棵期追施大量元素水溶肥（20-20-20）1.5 kg/亩；结球前后追施大量元素水溶肥（20-20-20？）各1.5 kg/亩，共计4.5 kg/亩。
5.5.2 浇水
应根据不同天气状况、土壤情况及大白菜需水特性确定灌水次数和灌水量。秋季大白菜膜下滴灌一般浇水3?4次，每次13?15方/667m2，根据降雨量进行适当调整滴灌量。
6 采收
根据市场行情，结球后适时采收。
7 病虫害防治
7.1 主要病虫害
猝倒病、立枯病、霜霉病、软腐病、菜青虫、小菜蛾等。
7.2 防治原则
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持生态防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则。
7.3 农业防治
7.3.1 选用抗病品种
针对当地主要病虫害发生情况，选择抗病抗逆性强的优质、丰产品种。管理过程中加强栽培管理，预防病害发生。
7.3.2 环境控制
采用垄上栽培覆膜水肥一体化管理，调控土壤温湿度；合理密植；及时清除病株。
7.3.3 科学施肥
水肥一体化施肥，防止养分下渗流失。
7.4 物理防治
7.4.1 杀虫灯预警、监测和诱杀
定植前距地面80?100 cm安装太阳能高效诱捕杀虫灯，50亩/灯。
7.4.2黄板诱杀
用黄色黏虫板诱杀，规格为25 cm×30 cm，距离植株上部 13 cm～18 cm为宜，每666.7 m2设100～120块。当板上粘满虫子时及时清除或更换。
7.5 生物药剂防治
生育期内用Bt乳剂250 mL/666.7m2防治小菜蛾、跳甲，克菌康25 g/666.7m2防软腐病等。
7.6 化学防治
7.6.1 防治原则
农药使用应符合GB 8321和NY/T 393-2013的规定。严格控制各种农药安全间隔期。
7.6.2 猝倒病、立枯病
为苗期病害，一旦发现立即拔除。播种前可用5 mL/m2普力克浇灌苗床，出苗后用20 mL/亩43%好力克悬浮剂防治。
7.6.3霜霉病、软腐病
用加瑞农杜邦克露130 g/667 m2或100 g/667 m2防治霜霉病；用克菌康25 g/667 m2防治软腐病。
7.6.4小菜蛾、跳甲
可用度锐悬乳剂30 mL/667 m2或6%甲维?虫螨腈50 mL/667 m2防治。
8 生产档案
建立完整的设施番茄基质栽培管理档案，详细记录生产管理过程中每个环节情况，保留期限不少于3年，以备查阅。
本标准规定了山东秋大白菜生产过程中产地环境条件、农事管理技术、采收等环节的要求。
本标准适用于山东泰安秋大白菜高效栽培的技术管理。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 16715.2-2010 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB/T 19812 塑料节水灌溉器材
NY 1107-2010 大量元素水溶肥料
NY/T 393-2013 绿色食品 农药使用准则
NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件
3 产地环境
产地环境条件符合NY/T 5010-2016的规定要求。
4 品种选择
适宜山东泰安地区栽培的早熟、高抗大白菜品种，如北京新三号。
5 栽培技术
5.1 定植前准备
5.1.1 整地起垄
上茬春马铃薯收获后，6月至8月期间分别于6月下旬、7月下旬深翻晒土各1次。8月中下旬定植前结合整地，每667 m2施复合肥（N-P2O5-K2O，15-15-15）70 kg或复合肥（N-P2O5-K2O，15-15-15）59.5 kg/亩+生物有机肥（枯草芽孢杆菌+地衣芽孢杆菌+解淀粉芽孢杆菌≥6亿/G，有机质≥60%）47.25 kg，深耕细耙，起高垄，垄距80 cm，垄高15~20 cm。
5.1.2 覆膜
垄面镂平，铺设单行滴灌袋，覆盖幅宽80 cm白地膜。
5.2 育苗
5.2.1 育苗时间
泰安地区8月下旬?9月上旬育苗。
5.2.2 整地作畦
育苗前整地做平畦，随整地施入复合肥50 kg/667 m2，腐熟有机肥100 kg/667 m2，耕翻耙平作畦，畦宽2?2.5 m，每亩需育苗畦35?40 m2。
5.2.3播种
可采用撒播或条播，每亩播种量10 g。撒需将畦内浇透水，水渗下后播种，种子与5?6倍筛过40目的细湿土掺均勻，撒于苗床上，覆细土0.5?0.8 cm；条播于畦面按行距8?10 cm划1 cm深的浅沟进行条播，覆土后再浇水。
5.3 播种后管理
5.3.1 苗期水分管理
在发芽期内不浇水，出苗后视土壤墒情和天气浇水，防止忽干忽湿。
5.3.2间苗
幼苗出土后应分次间苗，一般间苗二次，第一次在1?2片真叶时进行，苗距3 cm×3 cm；第二次间苗在3?4片真叶时进行，苗距（8?10）cm×（8?10）cm。
5.3.3苗期病虫害防治
苗期主要有小菜蛾、菜青虫、猝倒病、立枯病和霜霉病等病虫害，可播种前用5 mL/m2普力克浇灌苗床，出苗后用20 mL/667m2 43%好力克悬浮剂防治猝倒病、立枯病等；杜邦克露130 g/667m2防治霜霉病；30 mL/亩度锐悬乳剂+250 mL/亩Bt乳剂防治小菜蛾、跳甲。
5.4 定植
5.4.4 定植苗龄
要求适龄壮苗。苗龄18?22 d，5?6片叶，无病虫害。
5.4.2 定植方法
采用机器或人工破膜于下午定植。
5.4.3 定植前后浇水
定植后滴灌1次透水，14?18方/667 m2。
5.4.4 定植密度
垄距80 cm，株距40 cm，2000 株/667 m2左右。
5.5 定植后水肥管理
5.5.1 追肥
随水于团棵期追施大量元素水溶肥（20-20-20）1.5 kg/亩；结球前后追施大量元素水溶肥（20-20-20？）各1.5 kg/亩，共计4.5 kg/亩。
5.5.2 浇水
应根据不同天气状况、土壤情况及大白菜需水特性确定灌水次数和灌水量。秋季大白菜膜下滴灌一般浇水3?4次，每次13?15方/667m2，根据降雨量进行适当调整滴灌量。
6 采收
根据市场行情，结球后适时采收。
7 病虫害防治
7.1 主要病虫害
猝倒病、立枯病、霜霉病、软腐病、菜青虫、小菜蛾等。
7.2 防治原则
按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持生态防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则。
7.3 农业防治
7.3.1 选用抗病品种
针对当地主要病虫害发生情况，选择抗病抗逆性强的优质、丰产品种。管理过程中加强栽培管理，预防病害发生。
7.3.2 环境控制
采用垄上栽培覆膜水肥一体化管理，调控土壤温湿度；合理密植；及时清除病株。
7.3.3 科学施肥
水肥一体化施肥，防止养分下渗流失。
7.4 物理防治
7.4.1 杀虫灯预警、监测和诱杀
定植前距地面80?100 cm安装太阳能高效诱捕杀虫灯，50亩/灯。
7.4.2黄板诱杀
用黄色黏虫板诱杀，规格为25 cm×30 cm，距离植株上部 13 cm～18 cm为宜，每666.7 m2设100～120块。当板上粘满虫子时及时清除或更换。
7.5 生物药剂防治
生育期内用Bt乳剂250 mL/666.7m2防治小菜蛾、跳甲，克菌康25 g/666.7m2防软腐病等。
7.6 化学防治
7.6.1 防治原则
农药使用应符合GB 8321和NY/T 393-2013的规定。严格控制各种农药安全间隔期。
7.6.2 猝倒病、立枯病
为苗期病害，一旦发现立即拔除。播种前可用5 mL/m2普力克浇灌苗床，出苗后用20 mL/亩43%好力克悬浮剂防治。
7.6.3霜霉病、软腐病
用加瑞农杜邦克露130 g/667 m2或100 g/667 m2防治霜霉病；用克菌康25 g/667 m2防治软腐病。
7.6.4小菜蛾、跳甲
可用度锐悬乳剂30 mL/667 m2或6%甲维?虫螨腈50 mL/667 m2防治。
8 生产档案
建立完整的设施番茄基质栽培管理档案，详细记录生产管理过程中每个环节情况，保留期限不少于3年，以备查阅。
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