T/TAASS 3-2019 王晋甜瓜生产技术操作规程

王晋甜瓜生产技术操作规程
1范围
本规程规定了王晋甜瓜的术语和定义、产地环境条件、栽培技术、病虫害防治及采收的要求。
本规程适用于肥城市王晋甜瓜专业合作社王晋甜瓜的栽培生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 环境土壤质量标准
NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
NY/T 2118 蔬菜育苗基质
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
3 术语和定义
本标准采用下列术语和定义。
3.1 王晋甜瓜
瓜呈椭圆形，皮金黄色，肉雪白，籽为铜色。单瓜重300～500g。瓜脆而甜，瓜味清香，含糖量高。王晋甜瓜生产地属丘陵地半沙质土壤。主要分布在山东省肥城市仪阳镇中南部，东至仪阳镇胡台村，西至仪阳镇刘台村，南至安站镇邓庄村，北至仪阳镇仪阳村。地理坐标为北纬36°5ˊ～36°10ˊ，东经116°45ˊ～116°48ˊ，具有该产品特性的甜瓜。
4 瓜地选择
4.1 环境空气质量
符合GB 3095环境空气质量标准。
4.2 灌溉水质
符合GB 5084农田灌溉水质标准。
4.3 环境土壤质量
符合NY/T 5010土壤环境质量标准，选择土壤肥沃高燥、排灌良好的田块。
5 生产技术管理
5.1 茬口安排与品种选择
5.1.1 茬口
前茬为非瓜果类作物，根据茬口合理安排栽培时间。
5.1.2 品种选择
选用优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好、抗（耐）病虫的“王晋甜瓜”品种。
5.2 育苗
5.2.1 育苗时间
立春后开始育苗。
5.2.2育苗方式
采用大拱棚或日光温室等设施集约化育苗。
5.2.3 育苗基质或育苗营养土准备
采用60%的园土、30%的商品有机肥或者充分腐熟好的农家肥、10%的饼肥和0.2%的硝酸磷肥或磷酸二铵，也可喷洒0.02%的甲基硫菌灵或多菌灵等杀菌药剂，充分混均，过筛后装入塑料钵或穴盘内，密排于苗床，苗床长10～15m，宽1.2-1.4m。
5.2.4 种子处理
将种子放入50～55℃温水中，不断搅拌降温至30℃左右后，再浸泡8～12h，用清水搓洗后沥干。
5.2.5 催芽
将沥干后的种子，用湿布包好进行催芽，温度保持28℃～30℃，当种子70%露白时即可播种。
5.2.6 播种
播种前将营养土装入育苗盘，每穴播1粒种子，再覆盖1～2 cm 的营养土，覆土后浇适量的水，然后用薄膜密封。
5.2.7 苗期管理
出苗前，温度保持25℃～30℃，出苗后白天气温保持25℃～28℃，夜间15℃～18℃，地温15℃以上。定植前7天～10天，进行低温炼苗。
5.3 定植
5.3.1 准备
5.3.1.1 整地
结合耕翻，施入充分腐熟的土杂肥5000kg/667m2以上，饼肥500kg，深耕后耙平。
5.3.1.2 做畦
定植起垄覆膜。垄距1m，垄高20cm～30cm，垄宽60cm，然后覆膜、压实。
5.3.2 时间
4月中旬终霜结束后，晴天上午定植。
5.3.3 密度
1200株/667m2～1500株/667m2，边定植边浇水，定植深度为土坨或营养土坨低于垄面1cm为宜。
5.4 管理
5.4.1 座果前
定植后3叶期摘心，子蔓3叶期摘心，利用孙蔓结瓜，及时中耕松土，控水蹲苗。
5.4.2 授粉
人工辅助授粉：一般在雌花开放当天，上午9点前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱头上进行人工辅助授粉。
5.4.3结果期
采用双蔓整枝方式，即主蔓4～5片叶时保留最基部的1条侧蔓做营养蔓，摘除其余所有侧蔓及卷须，留第11～12 节的侧蔓坐果，瓜前留1 叶摘心，每株留瓜1～2 个，头茬瓜收获后，第13～18 节的侧蔓疏除，保留蔓第19～21 节位选留1 个瓜，瓜前留3 叶摘心，结果后及时摘除主蔓基部的老叶。当瓜长到3cm大小时，结束蹲苗，开始浇水，追施一次肥。
6 病虫害防治
6.1 主要病虫害
霜霉病、白粉病、枯萎病、炭疽病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。
6.2 防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，根据有害生物综合治理（IPM）的基本原则，采用以抗（耐）病虫品种为主，以栽培防治为重点，生物防治、生态防治、物理防治与化学防治相结合的综合防治措施，将病虫危害损失程度控制在经济阈值以下。
6.3 防治方法
6.3.1 农业防治
6.3.1.1 选用抗（耐）病虫品种。
6.3.1.2 加强中耕除草，清洁田园，减少病害的初侵染来源，降低虫源基数。
6.3.2 生物防治
保护和利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、猎蝽等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌。
6.3.3 物理防治
6.3.3.1 田间可盖银灰膜避蚜。
6.3.3.2 提倡使用杀虫灯防治害虫。
6.3.3.3 利用黄板诱杀白粉虱、斑潜蝇成虫、蚜虫等害虫。
6.3.4 化学防治
在加强病虫测报和田间调查的基础上，适时进行药剂防治。选用高效、低毒、低残留农药，单用或混用，注意交替使用，减少病虫抗药性，按照GB/T8321.1～8321.7规定严格掌握施药的剂量、次数和安全间隔期。
6.3.4.1霜霉病可选用75%百菌清可湿性粉剂107～147g/667m2、60%唑醚?代森联水分散粒剂100-120g/667m2喷雾防治。
6.3.4.2 白粉病可选用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂45～67.5g/667m2、 75%百菌清可湿性粉剂107-147g/667m2喷雾防治。
6.3.4.3 枯萎病可选用40%多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500-1000倍液、45%代森铵水剂1000-1500倍液灌根防治，每株灌药液0.25kg。
6.3.4.4 炭疽病可选用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、40%多菌灵可湿性粉剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液在发病初期及时喷雾防治，防治时不仅要重点防治叶片还要注意喷布地面。
6.3.4.5 蚜虫可选用25g/L高效氯氰菊酯乳油17-20ml/667m2、10%啶虫脒可湿性粉剂9-10 g/667m2、20%氰戊菊酯乳油20-40ml/667m2、25%吡虫啉可湿性粉剂6-8g/667m2喷雾防治。
6.3.4.6 白粉虱可选用25g/L联苯菊酯乳油20-40ml/667m2、25%吡虫啉可湿性粉剂6-8g/667m2、25%噻虫嗪可湿性粉剂8-15g/667m2喷雾防治。
6.3.4.7斑潜蝇可选用25g/L高效氯氰菊酯乳油17-20ml/667m2、70%灭蝇胺可湿性粉剂17.5-21g/667m2、 1.8%阿维菌素乳油10-20ml/667m2喷雾防治。
7 采收
适期采收，收获的甜瓜禁止用污水洗涤，采收、包装、运输、贮藏过程中所用的工具清洁、卫生、无污染。
8 包装
上市的甜瓜、包装物应标明产品名称、产地、生产者名称、采收日期、净重及产品标识，标签应符合GB7718的规定。