标准编号：DB35/T 1948-2020
标准名称：集中消毒餐（饮）具质量安全追溯码编码技术规范
发布部门：福建省市场监督管理局
起草单位：福建省卫生计生监督所、福建省标准化研究院、厦门市标准化研究院、莆田市标准化研究所、泉州市标准化研究所、泉州市方圆质检技术有限公司。
发布日期：2020-12-30
实施日期：2021-03-30
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.65 MB
内容简介
本文件规定了集中消毒餐（饮）具质量安全的追溯码编码、追溯码载体表示和质量要求。
本文件适用于餐饮服务提供者、餐（饮）具集中消毒服务单位提供的消毒餐（饮）具质量安全追溯，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备质量安全追溯，不经集中消毒直接使用的餐（饮）具质量安全追溯可参照执行。
本文件适用于餐饮服务提供者、餐（饮）具集中消毒服务单位提供的消毒餐（饮）具质量安全追溯，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备质量安全追溯，不经集中消毒直接使用的餐（饮）具质量安全追溯可参照执行。
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