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T/FYCY 062-2021 汾阳名吃粉浆制作工艺规范

标准编号：T/FYCY 062-2021

标准名称：汾阳名吃粉浆制作工艺规范

发布部门：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会，汾阳市宏鸿酒楼

发布日期：2021-02-01

实施日期：2021-02-15

标准状态：现行

标准格式：PDF

文件大小：783.21 KB

内容简介

汾阳名吃·粉浆制作的原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用方法和温度。

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