标准编号：T/NBLS 001-2021
标准名称：宁波汤圆
发布部门：宁波市粮食行业协会
起草单位：宁波万力食品有限公司、宁波市缸鸭狗食品有限公司、宁波陆宝食品有限公司
发布日期：2021-03-17
实施日期：2021-04-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：425.31 KB
内容简介
本标准规定了宁波汤圆的术语和定义、主要原料、生产工艺、生产加工过程的卫生要求、试验方法 、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于宁波汤圆的生产、检验、储存、销售。
本标准适用于宁波汤圆的生产、检验、储存、销售。
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