标准编号：T/SDYX 2-2021
标准名称：集中消毒餐（饮）具卫生安全全链条风险控制规范
发布部门：佛山市顺德区饮食协会
起草单位：佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区卫生健康局、佛山市顺德区市场监督管理局大良市场监督管理所、佛山市顺德区卫生监督所、广东产品质量监督检验研究院、佛山市食品安全学会、广东顺德医药职业技能培训中心、佛山盈皓餐具消毒有限公司、佛山市金怡康餐具消毒有限公司、顺德区大良刘培饭店、佛山市顺德区臻道餐饮服务有限公司、佛山市顺德区大良龙磐酒楼
发布日期：2021-03-25
实施日期：2021-04-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：503.69 KB
内容简介
本文件适用于餐（饮）具集中清洗消毒卫生安全控制。
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