标准编号：T/LNYX 001-2021
标准名称：地理标志证明商标 辽参
发布部门：辽宁省渔业协会
起草单位：大连棒棰岛海产股份有限公司、辽宁省海洋水产科学研究院、大连碧波海珍品养殖有限公司、大连壮元海生态苗业股份有限公司、凌海市达莲海珍品养殖有限责任公司
发布日期：2021-04-06
实施日期：2021-04-21
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：480.88 KB
内容简介
鲜活辽参
生长在海水温度为1℃～25℃，潮差为1.5m～4.5m，盐度为30‰～32‰的环境中。
自然生长或采用人工育苗、养殖和底播增殖等方式长成。亲参采捕、育苗期宜在每年五月中下旬至六月中下旬；投苗期宜在每年四月下旬至五月中下旬；收获期宜在每年四月下旬至六月下旬和十月下旬至十二月下旬。
干辽参
以鲜活或盐渍辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮、盐渍或不盐渍、干燥、包装等工艺加工而成的产品。
盐渍辽参
以鲜活辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮、盐渍、干燥或不干燥、包装等工艺加工而成的产品。
即食辽参
以鲜活或盐渍辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮、发制或蒸制、调味或不调味、杀菌、冷冻或冷藏、包装等工艺加工而成的产品。
冷冻辽参
以鲜活或盐渍辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮或漂烫、发制、冷冻、包装等工艺加工而成的产品。
生长在海水温度为1℃～25℃，潮差为1.5m～4.5m，盐度为30‰～32‰的环境中。
自然生长或采用人工育苗、养殖和底播增殖等方式长成。亲参采捕、育苗期宜在每年五月中下旬至六月中下旬；投苗期宜在每年四月下旬至五月中下旬；收获期宜在每年四月下旬至六月下旬和十月下旬至十二月下旬。
干辽参
以鲜活或盐渍辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮、盐渍或不盐渍、干燥、包装等工艺加工而成的产品。
盐渍辽参
以鲜活辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮、盐渍、干燥或不干燥、包装等工艺加工而成的产品。
即食辽参
以鲜活或盐渍辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮、发制或蒸制、调味或不调味、杀菌、冷冻或冷藏、包装等工艺加工而成的产品。
冷冻辽参
以鲜活或盐渍辽参为原料，经去内脏、清洗、预煮或漂烫、发制、冷冻、包装等工艺加工而成的产品。
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