标准编号：T/AFFI 015-2021
标准名称：酒枣
发布部门：第一师阿拉尔市果业行业联合协会
起草单位：阿拉尔市食品药品检验所、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院、新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会、新疆兵团第一师农业技术推广站
发布日期：2021-04-12
实施日期：2021-04-12
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：228.15 KB
内容简介
主要技术指标设置：鲜枣质量等级应符合GB/T 22345规定的二级以上要求。加工用白酒按照GB/T 10781.2的规定制定，其酒精度≥60%vol。生产用水按照GB 5749的规定制定。
真菌毒素限量、污染物限量和农药残留限量按照GB 2761、GB 2762、GB 2763及国家有关规定和公告制定。微生物限量：致病菌限量按照GB 29921 制定。根据产品特点制定出色泽、滋味、气味、状态等感官参数。
真菌毒素限量、污染物限量和农药残留限量按照GB 2761、GB 2762、GB 2763及国家有关规定和公告制定。微生物限量：致病菌限量按照GB 29921 制定。根据产品特点制定出色泽、滋味、气味、状态等感官参数。
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