标准编号：T/GDNB 24-2021
标准名称：从化糯米糍荔枝干加工技术规程
英文名称：Processing Technical Regulations of Dried Nuomici Litchi of Conghua
发布部门：广东省农业标准化协会
起草单位：广州市从化区农业技术推广中心、华南农业大学食品学院、广东省农业科学院植物保护研究所、广州市从化华隆果菜保鲜有限公司、广州市佳荔干鲜果食品有限公司、广东省农业标准化协会
标准状态：现行
发布日期：2021-01-25
实施日期：2021-02-05
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了从化糯米糍荔枝干加工技术规程的术语和定义、要求、标签与包装、运输和贮存。
本文件适用于以新鲜从化糯米糍荔枝为原料，经剪枝和分选后，采用干燥工艺（包括但不限于热风干燥或热泵干燥），未经糖渍处理，不添加食品添加剂制得荔枝干的生产加工。
本文件适用于以新鲜从化糯米糍荔枝为原料，经剪枝和分选后，采用干燥工艺（包括但不限于热风干燥或热泵干燥），未经糖渍处理，不添加食品添加剂制得荔枝干的生产加工。
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