标准编号：T/SDFIA 002-2021
标准名称：食圣纯生酱油
发布部门：山东省食品工业协会
起草单位：山东食圣酿造食品有限公司、山东玉堂酱园有限责任公司、山东巧媳妇食品集团有限公司、山东玉兔食品股份有限公司、富氏食品（中国）有限公司、济南德馨斋食品有限公司、山东乐家客食品有限公司、青岛灯塔味业有限公司、山东川鹰食品有限责任公司、山东武定府酿造有限公司、德州市环球酿造有限责任公司、威海威高食品有限公司、山东三汇粮大食品有限公司
发布日期：2021-05-26
实施日期：2021-05-26
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：337.66 KB
内容简介
本标准规定了食圣纯生酱油的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于以高盐稀态酿造工艺生产的食圣纯生酱油。
本标准适用于以高盐稀态酿造工艺生产的食圣纯生酱油。
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