T/GDLC 004-2021 园区低碳餐饮评价指南

(1)《园区低碳餐饮标准指南》涵盖范围
本评价指标体系所指园区内的餐饮、商家等。评价指标体系涉及的内容主要以低碳餐饮为主，以节约资源、保护环境、安全健康为理念，以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供安全、健康的餐饮服务，即餐饮全过程、全方位实现低碳。
(2) 本项目制定指南的主要技术内容
明确低碳餐饮的定义和内涵，并为低碳餐饮的评价体系进行层级划分；制定评价指标体系。