标准编号：T/DFLX 021-2021
标准名称：鹿屠宰操作规程
发布部门：东丰县梅花鹿产业发展协会
起草单位：东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿产业发展协会、长春市乾艺生物科技研究院、东丰县梅花鹿科技服务中心、东丰县农业综合行政执法大队、东丰县畜牧总站、吉林农业大学、吉林大学、中国农业科学院特产研究所、长春市农业科学院、吉林农业科技学院
发布日期：2021-06-07
实施日期：2021-06-07
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：216.27 KB
内容简介
本标准规定了鹿屠宰的宰前要求、屠宰、胴体冷却和记录。
适用于鹿屠宰厂（场）的屠宰操作。
适用于鹿屠宰厂（场）的屠宰操作。
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