标准编号：T/HZTSXH 002-2021
标准名称：霍州年馍制作规范
发布部门：霍州市特色食品加工协会
起草单位：山西信必得果酿有限公司
发布日期：2021-06-07
实施日期：2021-07-07
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：186.75 KB
内容简介
本文件规定了霍州年馍制作的主要设备和工具及其用途、原料和辅料要求、制作工艺。本文件适用于霍州年馍的制作。
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