标准编号：T/WSX 001-2021
标准名称：地理标志产品 威海刺参
英文名称：Product of geographical indication - Weihai trepang
发布部门：威海市海参产业协会
起草单位：威海市海参产业协会、山东好当家海洋发展股份有限公司、威海西港水产有限公司、威海市环翠区海洋发展研究中心、威海新金鹏海洋生物科技有限公司、威海海宽海洋生物科技有限公司、山东吕福记海洋食品股份有限公司、乳山市品泰水产品养殖中心、威海市产品质量标准计量检验研究院
标准状态：现行
发布日期：2021-06-08
实施日期：2021-06-18
标准格式：PDF
内容简介
主要技术内容规定了威海刺参的原产地范围、规范性引用文件、术语和定义（威海刺参）、产品分类、要求（自然环境、加工工艺、原辅料要求、产品要求）、试验方法（感官要求、净含量、理化指标、污染物限量、兽药残留、微生物指标）、检验规则（组批规则与抽样方法、检验分类、判定规则）、标志、标签、包装、运输及贮存。
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