标准编号：T/YLNX 0002-2021
标准名称：手工空心挂面
英文名称：Hand-made hollow noodles
发布部门：榆林市农产品市场流通协会
起草单位：榆林市农产品市场流通协会、榆林市农产品质量安全中心、西安悟空检测科技有限公司、榆林市现代农业培训中心、榆林市东方红食品开发有限责任公司、陕西一季好粮农业有限公司、佳县尚农空心手工挂面合作社、榆林市食品检验检测中心
标准状态：现行
发布日期：2021-02-06
实施日期：2021-03-06
标准格式：PDF
内容简介
规定了手工空心挂面的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存
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