标准编号：T/DLMSWH 024-2021
标准名称：大连市餐饮服务单位消防安全管理规范
英文名称：Code for fire safety management of catering service units in Dalian
发布部门：大连市美食文化协会
起草单位：大连市美食文化协会、大连市应急管理局、大连市消防救援支队、大连食安管理咨询有限公司
标准状态：现行
发布日期：2021-06-08
实施日期：2021-07-09
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了餐饮服务单位组织机构、制度要求、职责要求、操作规程、建筑要求、设施配置要求、设施管理要求、防火检查和隐患整改、教育培训、档案管理等要求。本文件适用于大连市餐饮服务单位、食堂、食品加工单位。其他餐饮服务单位也可参照执行。
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